用规矩呵护“外摆经济”的春天-天天要闻

(相关资料图)

迟末 作

树荫下的咖啡外摆区、夜晚路边接地气的小吃和大排档……万物复苏的季节里，各地线下消费也迎来了春天，而在人群熙攘的商圈中，“商业外摆”正在成为一道独特的风景。（据中国新闻网）

为降低企业和个体工商户经营成本，提振消费信心，杭州、成都、厦门、无锡等地近年来陆续试点“商业外摆”。今年年初以来，北京、上海等城市也相继开展外摆试点，“外摆经济”已成为扩大线下消费的一种模式。

“商业外摆”为何如此火热？其一，满足了消费者的需求。对于许多消费者、尤其是游客来说，漫步户外是一种别样的享受。在城市的街道或旅游景区内，“商业外摆”能吸引更多的消费者，这已是不争的事实。有研究者表示，这是因为外摆模式使消费者的参与感和体验感更强，更符合人们外出社交的需求。其二，激发消费欲望，推动消费回暖。与传统商圈模式相比，消费者不需要带着某种消费目的走进门店，外摆可以随时激发消费者的消费欲望。有消费者表示，逛街时很难找到歇脚的地方，这些外摆区就成了最佳选择。“肯定不好意思什么都不买就坐在那里”，消费行为由此产生。其三，有益多种经济形态发展，对夜间经济、休闲旅游、宠物经济发展都有促进。携带宠物者一般不能进店消费，但在“商业外摆”模式下，这样的限制就会大大减少，从而增加爱宠人士的消费场景。正因为如此，在一些地方，节假日生意特别好的时候，户外座位甚至需要提前预订，这充分显示了“商业外摆”的经济活力。

需要注意的是，“商业外摆”并非简单的“摆地摊”，而是指在特定时间、范围内，餐饮、零售等企业、个体工商户在经营场所门前或政府指定区域适当设置促销、经营、休闲设施，方便顾客进行消费和休闲活动。由此可见，开展“商业外摆”必须有一定之规。“商业外摆”虽然仅仅是将生意从门里延伸到门外，却意味着更多的责任。是否影响所在区域居民的出行、是否会给周边交通带来压力、是否会产生过大的噪音、环境卫生如何保持、市容面貌如何整治等，这些是出台相关政策时需要认真考虑的。以对生产生活最小的影响换取最大的效益应是“商业外摆”的原则。比如，很多地方对外摆区的卫生问题都有明确的规定，要求经营者承担外摆区卫生清洁。比如，宜昌市要求从事食品销售的摊位必须落实“一桌一桶、一摊一桶”要求，保障场地干净整洁。

于商家而言，经营“商业外摆”必须恪守相关规定，严格按区域、时间的限定开展外摆经营活动，严格保持环境卫生，积极控制噪音。此外，“商业外摆”占用了一定的公共资源，商家还应该承担相应的公共义务。比如，杭州市规定，外摆区的桌椅等应作为公共设施向行人和游客免费开放，不得限制使用。这一规定让“商业外摆”给市民、游客带来更多的获得感、幸福感，无疑值得提倡。