长春首批肯德基食物驿站正式揭牌，引领节约新“食”尚

6月2日，在长春肯德基磐谷餐厅外，一台贴有“余量食物领取站”字样的冷柜吸引着过往市民的目光。冷柜内整齐码放着一个个食品袋，里面装着鸡翅、鸡块等食品，凡是有需要的市民均可免费按需拿取。

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当天，在长春市商务局的指导下，在吉林省市场监督管理厅、长春市市场监督管理局、长春市消费者协会、长春晚报等多家媒体的共同见证下，长春肯德基食物驿站启动仪式在肯德基磐谷餐厅正式举办，长春市5家肯德基餐厅同步启动食物驿站项目，创环保新模式，号召更多人一起珍惜粮食减少浪费。

倡导反浪费 美味源自自然亦能回馈自然

众所周知，肯德基在餐饮行业耕耘多年，对“节约粮食，珍惜资源”始终抱有一份责任感。依托百胜中国强大的数字化能力和供应链系统，肯德基在不断的精进技术，了解消费者需求的同时，也对客流和销售情况进行精准预估，从源头减少浪费。肯德基食物驿站将尚在保质期内的余量食物，免费分享给有需要的人，在减少浪费的同时，也让街头巷尾多一分关爱与温度。

近年来，节约粮食、减少浪费成为社会关注的热点。随着《反食品浪费法》的实施，勤俭节约更成了新时代的新风尚。长春市首批肯德基食物驿站的启动，也正唤起大众对于食物的珍视。

暖胃暖心 余量食物传递温暖关爱

在肯德基食物驿站里，存的是食尽其用的爱心，取的是勤俭节约的风尚。据了解，该公益项目主要受益群体为餐厅周边有需要的人，在开启冰箱品尝到美味食物的同时，他们也能体会到被关爱的温度。启动仪式当天，餐厅工作人员为潜在领用群体认真讲解食用方法。

“这台冷柜中会存放香骨鸡、辣翅、鸡块等食品，这些都是非即食食品，您拿回家后需要重新加热、烧熟热透才能食用，而且只能当天食用，只能加热一次，一定不要重复加热。”

现场热心市民对“食物驿站”赞赏不已，听完工作人员的介绍，一位大姐高兴地说：“这个做法挺新鲜，可以减少浪费，还能给我们提供方便，我要告诉周围的人，一起尝试！”

汇集更多人一起“自然自在”

据介绍，此次长春首批食物驿站共启动5家餐厅：磐谷餐厅、车城万达餐厅、临河餐厅、公平路餐厅、君子兰餐厅。首批食物驿站中的冷柜由康佳集团公益支持。

一直以来，肯德基都秉承“自然自在”理念，致力于打造可持续发展的行业生态，从包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等全方位出发打造可持续餐厅；在供应链、采购与物流领域赋能共赢，构建可持续产业链；并持续带动公众参与低碳环保行动，共建自然美好生态环境。

作为肯德基“自然自在”公益体系里的重要项目，肯德基食物驿站兼具了创新性和实践性，探索了在“余量食物再利用”这一食物从生产到消费全生命周期中的重要环节上，如何更好地降耗减碳。截至2023年2月，肯德基食物驿站项目已拓展至全国79个城市的超过390家餐厅。