农嫂食品串起鲜食玉米“黄金产业链”

吉林省农嫂食品有限公司的现代化生产车间内，工人正在处理鲜食玉米。 张扬 摄

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14日，记者走进吉林省农嫂食品有限公司（以下简称农嫂食品）生产车间，一阵阵香甜气息扑鼻而来，几十名工人正在流水线旁有序作业，一穗穗鲜食玉米经过切割、清洗、塑装、蒸煮等程序，将销往全国各地。

位于“世界三大黄金玉米带”之一的公主岭市，具备发展玉米产业的先天优势。而农嫂食品聚焦鲜食玉米产业深加工，串起一条“黄金产业链”。

注重研发提升品质

鲜食玉米主打的就是新鲜和口感，因此对于玉米的品质要求非常高。为了提升鲜食玉米品质，农嫂食品在科技创新方面大力投入。农嫂食品副总经理刘友刚介绍说，农嫂食品与江南大学合作建立了玉米、果蔬食品联合研究中心，主要研发方向为鲜食玉米、果蔬类产品开发及新产品生产工艺的研发，现已研发出真空充氮玉米粒、真空玉米杯、真空保鲜南瓜、真空保鲜地瓜等产品，其中真空充氮玉米粒已经申报国家发明专利，并已获得14项实用新型专利。不仅如此，该中心还为我省的鲜食玉米行业提供服务，对玉米的营养、微生物、种植土壤、重金属含量等进行检测，以保证鲜食玉米的优良品质。

农嫂食品还建立起鲜食玉米种植、加工标准化示范区；与省市粮食部门合作共建吉林省鲜食玉米品种实验基地，引进国内外中高端鲜食玉米300多个品种，在园区内进行分期种植，统一采收。与科研院所联合研发速冻玉米快速解冻技术，破解鲜食玉米生产瓶颈，实现全年生产，带动省内外21家速冻鲜食玉米企业协同发展，促进鲜食玉米产业发展壮大。

畅通销路开拓市场

虽说“酒香不怕巷子深”，但是再好的产品也需要有良好畅通的销路作为保障。农嫂食品完善四大销售渠道，即线上电商渠道、线下商超渠道、国际贸易渠道、OEM渠道。

从2014年开始，农嫂食品开启电商平台销售，也是鲜食玉米行业较早开设电商渠道的企业。目前，“东北农嫂”品牌产品已入驻十多个主流电商平台，并在多个电商平台的玉米类目产品销量排名中稳居第一。线下销售渠道主要与大型商超、果蔬批发市场等上千家门店合作。农嫂食品瞄准国际市场，产品出口至澳大利亚、新西兰、荷兰、德国、俄罗斯等16个国家和地区，逐渐成为国内鲜食玉米出口的龙头企业。

致富路上的“领头雁”

有了畅通的销路和广阔的市场，农嫂食品充分发挥“领头雁”作用，带动周边更多农民走上创收致富之路。农嫂食品采取“公司+合作社+农户”的经营模式，目前已与省内3000多户农户签订种植合同，带动农户每公顷增收3000元至5000元。

谈及公司未来发展，刘友刚信心满满。他表示，农嫂食品将以科技创新为内生动力，继续走产、学、研相结合的科技创新之路，紧盯市场多元化发展需求，加强农业与科技的有机融合，提升鲜食玉米从种植到加工的科技含量。将以集团化发展为导向，成立农业种植、加工制造、电子商务、国际贸易、研发检测等分公司，推动吉林省鲜食玉米产业发展。

近年来，公主岭市以农嫂食品、德乐等企业为依托，大力发展鲜食玉米产业。目前，公主岭市鲜食玉米生产基地面积超过8万亩，分布在17个乡镇，年加工鲜食玉米穗、玉米粒、玉米段4.4万吨，产值超过14亿元，带动农民增收2000万元以上。