尝过这款精酿啤酒，我把家里其他啤酒扔了

2021-07-06 16:15:00
来源：财讯界

精酿啤酒，相信是大多数啤酒爱好者的心头好，它区别与常见的工业啤酒（青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等）。从发酵工艺上来说，大部分工业啤酒属于下层发酵，批量生产、口味标准线化，也就是我们普遍说的水酒。

而绝大部分精酿啤酒选用优质天然的原料，上层发酵，有着层次馥郁的香气和复杂变幻的口感。加上个性化的包装，每一瓶酒都在诉说自身背后的酿造故事。

简单来说一说，工业啤酒缩短酿造时间、压低原料成本，其特点就是没有风格、寡淡无味、缺乏香气。而自从尝过雪熊精酿啤酒后，第一反应是“之前喝的都是些什么？”

听起来非常夸张，作为一个资深啤酒爱好者还特意去查了一下，雪熊精酿啤酒的酿造工艺。他采用的是而lager发酵法，经过26天深度发酵，啤酒颜色更深，苦味也较突出，层次感丰富、如果你也喜欢这样的口感一定不能错过雪熊精酿。

在我的理解中，精酿啤酒是另一个小而美的世界，而雪熊精酿则做到了“不计成本，只为酿造出最好喝的啤酒”。每一个啤酒爱好者都应该试一试~

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

[责任编辑：RDFG]

责任编辑：RDFG215

关键词：