50岁食堂女厨师明芬阿姨要退休了，过完生日她做了决定，退休后你还会去工作吗？

都市快报讯 1月19日是顾明芬50周岁生日，也意味着，她到年龄退休了，这是她上班的最后一天。

她在海盐百步派出所做厨师，这一做，有13年了。

都说人一退休，人生的另一个起点开始了，但顾明芬还没想好。

【资料图】

一个转念，发生在她生日那天。

上班的最后一天

最后一天在岗，她下班特别早，做完午饭，收拾了厨房餐厅，因为晚餐不是她值班，下午一点半就回家了。按往常轮到晚上值班，要忙到傍晚6点才回家。

顾明芬回到家，家里就公婆和丈夫。家里儿子去援疆了，无法回来过年，丈夫瘫痪在床多年，生活不能自理，公公婆婆一起来帮助照顾。

过了一会，顾明芬接到所里教导员的电话，让她回去开一个退休人员座谈会。这个月，除了顾明芬，还有三个人也退休了。教导员还跟她说好下午四点半会过来接她。

顾明芬是当地人，十多年前，丈夫脑梗瘫痪前几年，她一直在家照顾，也没收入来源，后来看到派出所招聘厨师的招聘广告，她就去应聘了。她也不是学厨师专业出身，还没结婚在娘家时，看大人做饭，也渐渐会了点家常菜，农村口味都较重，这种风格倒也满适合基层派出所的“朴实风”。被派出所录用后，一开始她也不是主厨，就帮打打下手，她记得牢学得快，后来主厨走了，她也当上了主厨。

下午，教导员如约而至，接上她到了派出所，不过教导员又说，所长还没来，座谈会开不成了，让她等等。

到了5点多，顾明芬想着家里活还没干完，打算先回去了，教导员进来说让她去下食堂。

推门走进食堂的瞬间，“阿姨，我们给你准备了生日大餐”，教导员揭开“谜底”。

满满一桌菜，牛肉丝炒大蒜、葱油鱼、蒸螃蟹……中间还摆着只大蛋糕，“都是我们做的，你尝尝看，做得没有你好吃的”。

“原来那些菜是……”顾明芬这才明白，一早，民警拎着大包小包，让她登记下，还说是要招待贵宾用的食材。

“明芬阿姨，我们水平一般，你吃吃看，刀工也不好，这不是我们切的”，几位老民警先悄悄买来食材，又趁着顾明芬回家开始准备，做了几道自己的拿手菜，为了这顿特别的生日宴，所里还让晚上值班的顾明芬的搭档厨师帮忙切菜，他也一直瞒着。

大家想给顾明芬一个惊喜。

暗自策划的惊喜

这份惊喜，难得。

顾明芬到派出所食堂干了13年，每年除夕夜，派出所给留守值班的警员们安排年夜饭，顾明芬在食堂里忙碌，等回家，家人的年夜饭也吃好了：公婆做几个菜，儿子在一边帮忙，丈夫只能吃点流质食物，年夜饭也就这样打发了。

今年不一样，顾明芬退休了，她也有时间了，没想到儿子7月大学毕业，报名加入了大学生志愿服务西部计划，成了志愿者（注：从2003年起，团中央、教育部每年招募一定数量的普通高等学校应届毕业生或在读研究生，到西部基层开展为期1-3年的教育、卫生、农技、扶贫等志愿服务），因为工作关系，这个春节不能赶回来。

派出所了解到这个情况后，就暗暗开始策划这次生日宴了。“我们提前跟她儿子通了气，告诉他我们要给阿姨过这个生日，让他帮忙一起瞒着”，采访时，教导员周刘飞说，他们那天还给顾明芬公婆送了饭菜。

饭桌上，教导员开了视频，儿子在手机屏幕上“现身”，“妈妈生日快乐！”看到儿子，顾明芬的眼泪再也控制不住。

明芬阿姨还是成功率很高的“红娘”

在派出所，大家都没把顾明芬当外人，习惯叫她明芬阿姨。同样的，顾明芬像好大姐也一直默默关心着大家。

海盐百步镇，是个工业发达的乡镇，辖区面积总达64.71平方公里，外来人员约2.2万人，占总人口40%，警务改革后，派出所与交警队进行了所队融合办公，警员加起来有100来人，基层公安平时忙的，多是一地鸡毛的纠纷，处理起来没几个来回是不可能的。

顾明芬作为一个旁观者，看着警员们忙进忙出，她的观念也在发生改变，“一开始觉得当警察好啊，吃的是公家饭，又不会太忙，看多了，觉得他们实在辛苦的，饭都不能准点吃的”。

派出所食堂还有街道等部门来搭伙，中午是顾明芬和搭档最忙的时候，要准备超百人的饭菜，最多的时候有140人来吃饭左右。对厨师来说，看到这么多人来吃饭，其实也蛮有成就感的，虽然做大锅饭的铁锅，拿在手里时间久了，顾明芬会吃不消。

晚上，为了能让在加班的警员吃上热腾腾的饭菜，她把剩下的饭菜放进保温箱，没有剩的，就等人回来，烧个鸡蛋面，一般要忙到六点钟才回家。

晚上吃饭的人少了很多，顾明芬也会和警员们拉拉家常。

所里有个从山东来的年轻民警小张，顾明芬发挥大姐的热心，“我就说给他介绍个女朋友，他们还看对眼了”，她这个“红娘”成功率还蛮高，现在，小张和女朋友处得不错，都开始谈婚论嫁了。

吃食堂的人大多有体会，平时和打菜的工作人员，最多的交流就是手势了，语言交流几乎是没有的，但顾明芬对来食堂吃过饭的人的饮食习惯都记得门清：谁痛风不吃豆制品，谁不爱吃芹菜，谁肠胃不好不能吃辣的，谁吃饭前喜欢喝碗热汤，谁回来晚了不好好吃饭……不管是民警还是辅警，不管相处的时间是长是短，她都记着。

一百多人的信息，怎么都记得呢？

“你要自己放在心上就行了”，顾明芬说。

拿手菜是“干锅鱼头”

这么多年在食堂干下来，顾明芬最拿手的菜是“干锅鱼头”，“是跟前面一位师傅学的。”

这是前面一位厨师的拿手菜，顾明芬在边上打下手时，看会了。后来厨师走了，这道菜曾一度消失在食堂菜谱上。有天，派出所的所领导问她会不会做，顾明芬说“试试看”，没想，味道还不差。“这道菜挺下饭的”，吃过的人都会点赞。

怎么做的呢？

明芬阿姨说，先把花鲢鱼头处理干净，然后过油，把大葱、洋葱、蒜末垫在锅底，把过完油的鱼头放在上边，用酱油、料酒等调汁往上一浇，盖上锅盖，用大火把汤汁煮干，就可以出锅了，“他们都说好吃的”，明芬声音里带着点自豪，“很香很香的”。

50岁后的人生，又在锅碗瓢盆中开始了

顾明芬退休了，多年练成的厨艺还有机会施展吗？

顾明芬退休前，没拿定主意，自己要不要继续工作，能继续在外面干活补贴家用好是好，但让年迈的公婆帮助照顾丈夫，她心里还是有点过意不去。

“明芬阿姨，你做的菜就是这么好吃，我们都舍不得你走。”生日宴上，大家说。还有什么话能比这句让厨师高兴的？

现在，派出所食堂和街道食堂是联合性质，有物业统一管理。最近，物业跟顾明芬提出希望返聘她，虽然返聘后，待遇会比以前差一点，但顾明芬觉得有感情了，也舍不得走，和家里人商量，家人也支持她再去工作，“我让大家再多吃两年我做的饭”。

顾明芬又回到了厨房。50岁后的人生，又在锅碗瓢盆中开始了。

退休后，你还想去工作吗？

最近，大家都在讨论延迟退休的事。

当下，女性到50周岁退休依然还是“主流”。有的退休后，觉得不干活也每月有退休金拿，以前苦了这么多年，以后就可以跳舞唱歌、钓鱼下棋、爬山旅行，过悠哉游哉的日子多好！也有的觉得，退休了不干活，太闲了也会有烦恼，还是应该去找份工作做做，而且还能补贴些家用，毕竟往后年纪再大，养老也需要不少钱，往大里说，自己的人生价值还能得到进一步的体现。

退休后，到底还要不要再出去工作？你有去返聘或者再找工作的经历吗？欢迎橙友们来谈谈。