丽水人爱吃的小龙虾“安全”吗？抽检结果来了

2023-05-11 21:21:29
来源：杭州网

近日，莲都市场监管对呼声较高的陈大、大喜、忆口香、大厨小虾、独门创、吾巴等12家餐馆、水产店进行了抽样检查。

检测项目包括

(资料图)

镉，孔雀石绿，氯霉素，呋喃唑酮代谢物，呋喃妥因代谢物，恩诺沙星，土霉素/金霉素/四环素(组合含量)，五氯酚酸，氧氟沙星，诺氟沙星等。

检测结果显示

被抽检12批次小龙虾上述指标均符合国家标准，大家可以放心食用。

在食用小龙虾时要注意哪些方面呢？

友情提醒

1、不要在街头流动摊点购买小龙虾，不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食，也不要购买非养殖的龙虾。

2、不要进食死虾，感官异常或味道不新鲜的龙虾不要进食。龙虾烧煮以前应该尽量清洗干净，多在干净水中浸泡一段时间，去除腮部及肠道。

3、烹饪时应煮熟煮透。由于龙虾在自然环境生长，其体内可能存在细菌和寄生虫，且龙虾外壳较硬，不容易蒸煮，所以烹饪时应蒸煮时间长一些，以有效杀灭细菌或寄生虫。如未煮熟就吃，易感染胃肠道疾病和肺吸虫病。

4、进食龙虾量要有度，一次大量进食龙虾不利于身体健康。

5、凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛者，要及时就医，并说明进食史。

赶紧告诉身边人，小龙虾可以放心吃，但一定要选择正规的餐厅就餐！

好啦，赶紧去挑选你最喜欢的小龙虾吧！

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