台州路桥：“食”刻守护舌尖安全

台州日报讯日前，在台州路桥金清中心菜市场，市民张岚拿手机扫一扫猪肉摊前的“食安码”，动物检疫和肉品品质检验合格证明等相关信息随之显示。“有了专属‘身份证’，我们买东西省心更放心。”

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“扫一扫放心买”的背后，是路桥区充分发挥“浙农牧”“浙食链”双系统联动优势，深化生猪屠宰检疫、屠宰管理等模块建设，实现生猪从养殖场到群众餐桌，畜产品饲药使用可追溯、入市全程可查询、流通路径可全揽、质量责任可追究的闭环管控追溯体系。

前不久，路桥区上榜第二批“浙江省食品安全示范县（市、区）”。2023年上半年，该区平安三率（食品药品安全）达95.4%，公众满意度综合得分9.408分，两项数据均为台州市第一。

数字赋能，食品安全全程追溯

日前，在路桥某畜禽有限公司，工作人员通过“浙里办”APP提交了生猪检疫申请，收到申请后，当地动物卫生所的检疫人员上门完成了现场检疫。没过多久，电子检疫合格证明就发送到了公司工作人员的手机上。

在2021年，该区以数字化改革为契机，争取到浙江省无纸化出具动物检疫证明试点，完成动物检疫证明B证无纸化出证模块开发，实现浙江省内动物检疫证明数字化。

2023年更是以动物检疫证明无纸化为载体，路桥区构建起养殖端、屠宰端、市场端，以及“浙农牧”和“浙食链”三端两系统的数据双向贯通路径，构建起“畜禽产品全程追溯体系”，并通过省“浙里食安”首批示范项目验收。目前，路桥全区年均出具无纸化动物检疫证明4500多张、肉品品质检验合格证明4100多张。截至目前，肉产品无纸化流转3.5万余批次。

“我们推行全环节数据采集，将肉产品入市前的免疫接种、兽药使用、日常监管、监督抽检、无害化处理等工作信息数字化。”路桥区食品药品安全协调与抽检监测科副科长李宁介绍。

此外，路桥区农业农村部门和市场监督管理部门线上线下同步推进，推动“浙食链”广泛渗入市场。目前，该区实现肉类产品追溯信息全应用“浙食链”。

你点我检，科学回应市民关切

要求经营户对保健食品单独设区块销售，用“绿底白字黑体”写明“保健食品销售专区”；不定期开展专项抽检……

浙东南副食品批发市场辐射台州及周边地区副食品批发、零售。路桥区在此设立食品安全风险预警交流监测站，将风险预警体系的触角向基层延伸，通过抽检数据、投诉举报、舆情反映等方式收集风险预警信息和数据。

“东西质量怎么样，送去检测下就知道了。”在横街菜市场，市民刘政宁把刚买的开心果送到了市场检测室进行免费检测。

据统计，路桥在全区农贸农批市场100%完成快速检测室改造提升，并设立24个“百姓点检”便民服务点，发布餐饮红黑榜12期，开展“随机查餐厅”直播2期，“点外卖先看后厨”直播1期，让消费者成为食品安全的参与者、见证者和监督者。

强化食品安全监管，守护舌尖上的安全。目前，路桥区实现食品生产企业、重点领域全覆盖抽检，完成抽检1197批次，不合格率2.92%，全部开展核查处置。